Welcher Wein zu welchen Speisen?

Was passt besonders gut:

1. Salate – ein frischer Sauvignon Blanc
2. Kalte Suppen – Grauburgunder
3. Fisch gebraten – weißer Burgunder Pinot Noir, Pinot Blanc zB. aus Südtirol
4. Fleischgerichte – Barbera d` Alba, Syrah oder Tempranillo
5. Vom Grill – Sangiovese aus der Toscana
6. Pilzgerichte oder Kalbfleisch – Riesling, Chardonnay , Pinot Blanc zB. aus Südtirol
7. Pasteten und Terrinen – Spätlese von Rhein und Mosel, Monbazillac (Bordeaux)